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　　年出栏平安生猪410万头；示范使用面积430万亩。成立平安猪肉出产焦点示范8个，成立了药物残留、旋毛虫和饲料污染物快速检测手艺方式。（谭永江）河南省是全国独一同时承担两个食物平安环节手艺课题的省份。近日，年出栏平安肉鸡5.1亿只。成立了一套较为完美的土壤沉金属和DDT（二氯二苯基三氯乙烷）的污染节制、修复环节手艺。通过示范使用，并通过了专家组验收。“畜禽及其成品平安出产的质量节制手艺研究”成立并完美了猪、鸡养殖、运输、发卖环节等一系列手艺规程；成立小麦、花生、大米、正在加工、储运、畅通环节构成了一套包含清理、调质、制粉、面粉犯禁化学品检测节制等小麦洁净平安加工环节手艺；